반응형 주부노하우1 계란 장조림 냉동보관, 과연 괜찮을까? 식감 변화의 진실 공개 📋 목차🧊 계란 장조림, 냉동 보관 해도 될까요?🥶 냉동 시 식감 변화와 맛의 진실✅ 올바른 계란 장조림 냉동 보관법🥘 해동 후 맛있게 먹는 꿀팁📅 냉동 대신 권장하는 냉장 보관 기간🚨 상한 장조림 구별하는 방법🍴 남은 장조림 활용 레시피FAQ (자주 묻는 질문)안녕하세요! 오늘은 냉장고 속 단골 반찬, 계란 장조림에 대한 이야기를 나눠보려고 해요. 넉넉히 만들어두면 든든하지만, 양이 너무 많아 처치 곤란일 때 '이거 얼려도 되나?' 고민해보신 적 있으시죠? 제가 직접 경험해보고 공부한 장조림 보관의 모든 비밀을 낱낱이 파헤쳐 드릴게요!"식품 안전 전문가들에 따르면, 조리된 계란을 냉동할 경우 단백질 구조 변형으로 인해 식감이 고무처럼 변할 수 있으며, 해동 과정에서 수분이 빠져나와 맛의 품.. 2025. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
